Yo sobat wibu-elit. Salah satu skill dasar yang kiranya wajib dimiliki oleh seorang manusia adalah menyiapkan makanan. Bagaimanapun caranya, entah itu dengan cara membeli, maupun memasak sendiri. Nah, kali ini mari kita bahas megenai salah satu makanan khas jepang yang seringkali tampil dalam serial anime dan juga manga.
Makanan yang dimaksud oleh penulis di blog wibu-elit kali ini adalah
Onigiri. Yang dalam bahasa lokal kita bisa juga diartikan sebagai nasi kepal. Atau dalam bahasa inggris disebut sebagai
japanese rice ball. Karena proses pembuatannya yang melibatkan nasi, dan juga membentuknya menjadi onigiri dengan cara Dikepal-kepal 😆.
Btw, Dalam makanan atau jajanan lokal kita. Onigiri ini mirip seperti kue lemper. Kue yang terbuat dari beras ketan yang didalamnya diisi dengan abon / daging cincang berbalut daun pisang.
Onigiri ala Anak kos wibu
Sebagai pembuka. Adakalanya kita mencoba untuk membuat onigiri sederhana. Yang dapat dibuat dengan budget minim 😆. Cocok buat anak kostan / anak kos (Komunitas Orang Susah). :v
Bahan-bahan onigiri ala anak kos
- Nasi 2 centong.
- Garam halus secukupnya.
- Abon ayam atau isian sesuai selera (irisan telur dadar, sosis, kacang polong, dll).
- Nori (optional). Pakai kulit tahu goreng juga bisa.
Cara membuat onigiri ala anak kos
Berikut tahapan membuat onigiri sederhana. Yang murah meriah.
- Ambil 2 centong nasi, atau sesuai selera anda.
- Taburkan garam ke nasi yang sudah disiapkan. Aduk-aduk pakai sendok secara perlahan, sampai rasa nasi dan garam tercampur sempurna. Rasanya kalau dikunyah, nasinya berasa gurih-gurih asin manis gitu.
- Siapkan tangan anda, ambil isian yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam nasi yang sudah dicampur garam. Kepal-kepal nasi yang sudah diisi abon sampai membentuk bulatan atau segitiga. Mengepalnya pakai plastik dll, biar gak lengket. Dan pelan-pelan saja mengepalnya, biar nasinya tidak hancur.
- Tada... Onigiri ala anak kos wibu pun sudah siap. Lebih bagus dan enak lagi kalau onigiri dibalut dengan Nori. Kalau tidak ada ya seadanya saja. Pakai pengganti nori seperti kulit tahu juga bisa. Tanpa nori juga sudah enak.
✖ Baca juga :
☑ Cara makan dan minum wibu
☑ Rahasia menakutkan dibalik resep Krabby patty
☑ Perbedaan manga dan anime jepang
Onigiri ala Anime dan Manga
Berikut resep Onigiri yang sering kita jumpai dalam episode anime dan juga manga, untuk 2 porsi onigiri.
Bahan-bahan onigiri ala Anime dan Manga
- 100 gram beras jepang.
- Air secukupnya.
- 1½ sdt Biji wijen (hitam) panggang secukupnya.
- 1 sdt Garam.
- 2 sdm Tuna suwir / kering.
- 1 sdm Mayones.
- Lembaran Nori.
Cara membuat onigiri ala Anime dan Manga
Berikut tahapan membuat onigiri yang umum kita temui di Anime dan Manga.
- Cuci beras dengan air sampai bersih.
- Masak beras sampai menjadi nasi yang pas bentuknya. Tidak terlalu kaku, tidak terlalu lembek. Bisa dimasak pakai rice cooker, atau ditanak dengan cara yang lain.
- Tunggu nasi mendingin. Sampai kiranya bersuhu hangat.
- Campur nasi dengan biji wijen hitam.
- Siapkan suwir tuna, aduk dan campur dengan mayones sesuai selera.
- Basahi tangan dengan air matang seperlunya, agar nasi tidak lengket.
- Ambil garam halus, taburkan ke tangan secukupnya.
- Ambil segenggam nasi, bentuk cekungan ditengah.
- Isi nasi dengan isian tuna mayo tadi.
- Ambil segenggam nasi lagi untuk menutupi Tuna mayo.
- Bentuk dan kepal-kepal nasi sampai menjadi bentuk yang diinginkan. Bulat / segitiga.
- Yang terakhir, tempelkan atau balut lembaran nori pada onigiri. Dan onigiri pun siap untuk dihidangkan.
Seperti itulah resep onigiri dan cara membuat onigiri seperti yang ada di anime dan juga manga 😉.
Share on :
f
t
P
Wa
